Ya hemos empezado con el trabajo de campo de este interesante proyecto, que como os he comentado en otras entradas, realizamos junto con Vitis Navarra, Grandes Vinos y Viñedos y el CSIC.
Estos días estamos en el campo recogiendo el material de las viñas viejas, que servirá para hacer los estudio genéticos.
Os dejo un vídeo donde se puede ver como recopilamos la madera.
SC3. SELECCIÓN CLONAL DE CARIÑENA EN CARIÑENA: Recopilación del material de base
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Julio Prieto Díaz
asesor vitícola
ingeniero agrónomo
enólogo
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