¿quedarse en la cama un día de lluvia es síntoma de buen viticultor?
Con lluvia la probabilidad de infecciones por hongos y bacterias que afecten a la madera de nuestras cepas incrementa de manera exponencial. Estas infecciones primarias son el germen de desencadenarse posteriormente enfermedades como Eutipiosis o Yesca.
¿Por qué existe este riego en días de lluvia? Los cortes que hemos realizado los días anteriores a la lluvia o el mismo día de lluvia, son cortes en la madera que están sin sellar, la madera no se ha secado y los vasos de sabia abiertos. El agua de lluvia se deposita sobre los cortes y puede estar varias horas, lo que genera un caldo de cultivo perfecto para la hidratación de esporas o conidias de los hongos y que estos penetres dentro de la planta.
Es este vídeo os lo explicamos de manera más visual.
Consecuencias de podar la viña en días de lluvia
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Julio Prieto Díaz
asesor vitícola
ingeniero agrónomo
enólogo
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